Cum alegem tipul de ceainice perfecte?

Ceaiul pe care urmeaza sa-l bei ar trebui sa te indrume spre cel mai bun tip de ceainic pe care sa il folosesti. Ceainicele sunt disponibile sub forma de ceramica, sticla, argila, otel inoxidabil, portelan fin, etc. Unele ceainice infuzeaza mai bine anumite tipuri de ceaiuri, aducand un plus de savoare si cateodata chiar alte arome decat celelalte. De asemenea, functia estetica sau afectiva a ceainicului poate fi unul dintre motivele alegerii lui, in detrimentul functionabilitatii.


Este evident ca de-a lungul timpului arta de a bea ceai s-a raspandit peste tot si acum cel mai bun mod prin care puteti sa savurati un ceai este sa alegeti ceainice perfecte. Iata, asadar care sunt tipurile de ceainice pe care le-am selectat pentru dumnneavoastra:

Ceainice Yixing

Aceste ceainice dateaza din timpul dinastiei Ming (1368-1644), ele fiind atat functionale cat si artistice. Aceste ceainice sunt colectionabile datorita formelor in care pot fi fabricate: animale, flori, dragoni, forme fanteziste sau elegante. Ceainicele Yixing sunt confectionate dintr-un lut unic, purpuriu si poros, care se gaseste in provincia Jiangsu, din China. Mineralele continute in el produc o varietate insemnata de culori atunci cand sunt arse in cuptor. Stampila imprimata pe fundul ceainicului arata artistul care l-a confectionat si faptul ca acest ceainic va rezista zeci de ani, daca este intretinut in conditii bune. Caracteristica deosebita a acestor ceainice este ca devin mai bune cu fiecare utilizare. Deoarece argila din care sunt confectionate este foarte poroasa, aceasta are proprietatea de a absorbi aroma infuziei de ceai, iar asta face ca ceainicul sa elibereze mai multa aroma cu fiecare noua infuzie, si facand fiecare nou ceai mai intens. Este recomandata infuzia unui singur tip de ceai in fiecare ceainic Yixing.

Ceainice Tetsubin

Perioada exacta in care au fost confectionate primele astfel de ceainice nu este foarte precisa, dar se crede ca ar fi undeva prin secolul al XVII-lea. Ceainicele Tetsubin sunt fabricate din fonta si sunt ornate cu diferite modele. Sunt recunoscute drept unele dintre cele mai frumos prelucrate ceainice din lume. Asa cum si numele ne-o sugereaza, ceainicele Tetsubin vin dintr-o tara unde ceaiul face parte din cultura nationala, din Japonia, iar ele fac parte dintr-un adevarat ritual. Atunci cand bautul ceaiului a devenit foarte popular in Japonia, in seculul al XIX-lea, ceainicul Tetsubin au devenit obiecte prin care se arata statutul social. O caracteristica interesanta a acestui tip de ceainice o reprezinta pozitionarea gurii ceainicului. Partea unde se gasesc decoratiile este cea pe care este situata si gura, de obicei aceasta fiind indreptata spre partea dreapta, asta pentru ca aceste ceainice erau tinute cu mana dreapta.

Ceainice din portelan

Johann Bottger din Germania a descoperit ceainicele din portelanin jurul anului 1710. Descoperirea lui a fost influentata de formele ceainicelor Yixing si de cele de portelan chinezesc. “Portelan” deriva din cuvantul italian “porcella”, numele unor melcisori cu cochilie lucioasa. Portelanul are aceeasi stralucire, fragilitate si este la fel de alb ca aceste cochilii, acesta fiind motivul pentru care a luat aceasta denumire.

https://www.facebook.com/madira.ro/